餐饮业求才若渴，连锁品牌加薪与福利拼人力
为了改善餐饮业低薪与长工时的问题，许多餐饮业者在过去数年内不断提升薪资。此外，2025年的最低工资将进一步调整，然而这依旧无法根本解决餐饮业目前面临的人力资源短缺问题。
作为缺工海啸影响最深的行业之一，餐饮业者认识到必须采取各种措施来吸引和留住人才。某连锁餐饮集团的店长在例会上感谢员工，并表示因为营业额持续达标，老板会请大家吃饭，提振士气。
该集团社长指出，尽管提供的薪资上升至每小时250元，但仍难以吸引求职者。现寻找人才的难度与十年前不可同日而语，当时可依据应聘者的学历及经历进行筛选，如今却常常需要主动拨打电话联系。
人力资源专家也指出，餐饮业的缺工人数达21万，若能灵活安排工作时间，或许可吸引更多兼职人员来解决缺工问题。
为了留住人才，许多连锁餐饮集团不仅调整薪资，还引入中高龄员工并进行职场体验，以改善缺工状况。随着各种创新思维的引入，餐饮业希望能打破传统束缚，达成更佳的人力配置。
